Професионална декова фурна с 3 камери, парогенерация и компютърно управление

Технология и традиция в едно с професионална декова фурна с 3 камери

Професионалната декова фурна с три независими камери и площ за печене от 3,00 м² е предназначена за интензивна ежедневна работа в пекарни, сладкарници и гастрономически производства. Изработена изцяло от неръждаема стомана и оборудвана с електрически оребрени нагреватели, тя осигурява равномерна топлинна обработка и надеждни резултати при всяко печене.

Всяка камера е с отделна парогенерация, която позволява контрол върху влажността – изключително важно при печене на хляб, кроасани, франзели и други продукти с коричка. Подовете са от стъклофибърен бетон, осигуряващ отлична топлинна инерция и естествен резултат при печене директно върху плоча или в тава.

Декова фурна с програмиране и индивидуален парен контрол

Фурната е снабдена с компютърно управление, което дава възможност за съхраняване на програми и точно управление на процесите в различните камери. Всеки дек е с вътрешни размери 620 x 1600 мм, а конструкцията е оптимизирана за работа както с тави, така и с директно поставяне на тестените изделия върху пода.

Температурата достига до 290°C, което позволява обработка на различни типове тесто – от нежни сладкарски изделия до тъмни, плътни хлябове.

Основни предимства:

• ✅ Три независими камери – обща площ 3,00 м² за едновременно печене

• ✅ Парогенератор за всяка камера – перфектна влага при нужда

• ✅ Електрически оребрени нагреватели – равномерна температура

• ✅ Температурен обхват до 290°C – за всички видове тестени изделия

• ✅ Подове от стъклофибърен бетон – естествено печене без тави

• ✅ Програмиране и автоматизация – улеснява ежедневната работа

• ✅ Отваряне на врати надолу със закалено стъкло – видимост и сигурност

• ✅ Здрава конструкция от неръждаема стомана – хигиенична и устойчива

Изберете дековата фурна с 3 камери и индивидуална парогенерация, ако търсите професионално решение за последователни и прецизни резултати във всяка партида. Подходяща за хлебарски и сладкарски производствени линии с високи стандарти.

➡️ Поръчайте сега и въведете пълна автоматизация и топлинна стабилност във вашата пекарна!

Технически характеристики / Technical Specifications