Компактна фурна с висока производителност – побира 6 пици Ø30/34 см

Тази пица фурна е създадена за професионалисти, които ценят висока производителност и надеждност. С капацитет за шест пици с диаметър до 34 см, тя е идеална за натоварени кухни, които изискват бързина и качество. Със своята мощност от 9 kW и оптимално разпределение на топлината, фурната осигурява равномерно изпичане на всяка пица. Енергийно ефективна и с модерен дизайн, тя е перфектно допълнение към всяка професионална кухня.

С размери 148x103x40 см и тегло от 139 кг, тази фурна е проектирана да бъде здрава и дълготрайна. Площта за печене е 105x70 см, което позволява приготвянето на голямо количество пици едновременно. Височината на камерата е 15 см, а напрежението е 400V 3N+T, което гарантира стабилна работа и висока ефективност. Тази фурна е създадена за тези, които искат да предложат най-доброто на своите клиенти.

В дигиталната версия системата позволява запазване на до 100 персонализируеми програми за готвене, организирани по категория продукти и структурирани в множество фази. Всяка камера поддържа до четири независими таймера, което позволява едновременно приготвяне на различни ястия с максимална ефективност. Настройките на температурата могат да се регулират в °C или в проценти на мощност, а седмичното планиране на включване/изключване автоматизира управлението на енергията. Режимите ECO и BOOST позволяват производителността да бъде адаптирана към различните изисквания за обслужване – намаляване на консумацията на енергия по време на по-тихи периоди или максимизиране на производителността по време на пикови часове. И накрая, функцията за пиролитично почистване осигурява дълбока, лесна хигиена в края на всеки ден.